L'Inde lance la première norme pour les matériaux en contact avec les aliments à base de papier afin de garantir la sécurité des consommateurs

Dans une démarche importante visant à améliorer la sécurité alimentaire, l'Inde Bureau des normes indiennes (BIS) a lancé une consultation publique sur la toute première norme du pays relative aux matériaux à base de papier utilisés dans la livraison et le service de nourriture et de boissons. La consultation, qui est ouverte jusqu'au 30 décembre 2024, vise à établir des lignes directrices claires pour garantir que les emballages alimentaires et les matériaux qui entrent en contact direct ou indirect avec les aliments sont sans danger pour la consommation humaine. 

Objectif de la norme 

La norme vise à fixer des limites pour la migration des substances des emballages vers les aliments et les boissons. Elle définit la « limite de migration globale », qui mesure la quantité maximale autorisée de substances non volatiles, telles que les monomères, les additifs et les pigments, qui peuvent s’infiltrer dans les aliments à partir de matériaux à base de papier. Cette mesure vise à protéger les consommateurs contre l’exposition à des produits chimiques nocifs. 

Conditions de test 

Selon les directives proposées, les matériaux à base de papier destinés au contact alimentaire doivent réussir un test de migration global, comme indiqué dans la norme indienne (IS) 9845. Cela s'applique aux conditions où le temps de contact avec les aliments est inférieur à 24 heures. La migration des substances non volatiles de la couche de matériau ne doit pas dépasser 60 mg/kg et il ne doit y avoir aucune migration de couleur visible pendant le test. 

Limites de migration proposées pour les substances  

La norme proposée établit des limites de migration spécifiques pour divers métaux lourds et produits chimiques, notamment :

Portée de la norme proposée 

Les limites de migration s'appliqueront aux matériaux en contact direct et indirect avec les aliments (MCA), notamment les emballages, les sacs, les sachets, les boîtes en carton, les assiettes, les plateaux, les tasses et les bols utilisés pour le service ou la livraison. Cependant, la nouvelle norme ne couvre pas les matériaux destinés au stockage à long terme des aliments. 

Matériel requis 

La norme proposée impose des exigences strictes en matière de matériaux pour les produits à base de papier. Seule la pâte vierge est autorisée dans le processus de fabrication et les matériaux doivent être exempts d'agents de blanchiment optiques. Les matériaux de revêtement utilisés sur le papier doivent être dérivés de polymères biosourcés tels que le PLA, le PBS ou le PHA, ou être fabriqués à partir d'émulsions à base d'eau/solvant. 

Exigences d'étiquetage 

Tout matériau à base de papier destiné à la fabrication d'aliments ou de boissons doit être clairement étiqueté avec les informations essentielles, notamment la source de fabrication, le numéro de lot et la date de fabrication. De plus, toute allégation de compostabilité doit être justifiée par un numéro d'enregistrement délivré par l'autorité compétente. Commission Centrale de Contrôle de la Pollution (CPCB), accompagné d'un code QR approuvé. 

Vers des matériaux plus sûrs en contact avec les aliments 

Cette initiative du BIS constitue une étape importante pour garantir la sécurité et la qualité des matériaux en contact avec les aliments en Inde, dans le but de protéger les consommateurs des risques potentiels pour la santé associés aux produits chimiques nocifs présents dans les emballages alimentaires. Au cours de la période de consultation, les parties prenantes sont encouragées à fournir des commentaires pour aider à finaliser cette importante norme, qui vise à garantir que les matériaux en contact avec les aliments sont sûrs, efficaces et respectueux de l'environnement. 

Pour plus de détails, la norme proposée est accessible ici.

Nous reconnaissons que les informations ci-dessus ont été compilées par le Bureau of Indian Standards.

*La source